Op Senorio de Barahonda, gelegen naast de provinciestad Yecla, is er naast de rondleiding met proeverij een restaurant aanwezig met Michelin-potentieel.  Alleen lunch mogelijk , maar dan wel eentje met +6 gangen.   In combinatie met hun wijnen worden pareltjes opgediend die een lust voor smaak en oog zijn.  De Candela familie laat niets aan het toeval over.  Sinds 5 jaar zijn ze ook gestart met biodynamische wijnbouw.    Hun eerste 100% volledig organisch bewerkte wijnakkers zijn inmiddels in productie .    Ze bevinden zich in het binnenland van de Costa Blanca, een ritje van 30 min vanuit Alicante.