Beschrijving
Dit is de topwijn van een van de topdomeinen van Zuid-Afrika, dus u weet wat u te wachten staat. De Estate-wijn verschilt elk jaar van samenstelling. Samenstelling is steeds Cabernet Sauvignon, Shiraz en Merlot. De verhouding wisselt ieder jaar maar reken op verhouding 60 – 30 – 10. Verder heeft deze wijn natuurlijk ook behoorlijk wat houtinvloed: alle individuele druiven rijpten 18 maand op eiken vaten. Na de blend gaan de flessen voor 18 maand in de kelder. Basis voor een trage rijpingsklok. Dit is een wijn voor de feesttafel. Bewaart nog makkelijk 10 jaar en meer.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.