Beschrijving
Op een reductieve manier geproduceerd om maximaal het aromatische fruitprofiel te behouden. Een combinatie van wijn gefermenteerd in inox tanks en houten vaten. Beide delen ondergingen het oproeren van de most (“sur lie”) waarna ze voor 6 maand mochten verder rijpen in eiken vaten. Resultaat zijn tropische fruitaroma’s van lychee, vijgen die ons leiden naar een smaakpalet van verfrissende meloen en citrus karakters.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.